Receitas pró Natal do CHEFE mais IN do blog!

antonio miguel diz:
é verdade... não sei se já te falei no Magret de pato que fiz no outro dia
fica fixe... na makro deve ter tb...

Joaquim diz:
falar falaste, que ias fazer, agora como é que ficou, não provei

antonio miguel diz:
já que há nas regiões insulares
não provaste e aquele já não provas...
é a coisa mais fácil de fazer...
5 estrelas
deve ficar bué de fixe é com o teu puré de pera e espinafre

antonio miguel acaba de lhe enviar um toque.

Joaquim diz:
tanta conversa! diz lá como se faz

antonio miguel diz:
o pato
?

Joaquim diz:
estavas a falar do carValho? Não... então explica lá o pato

antonio miguel diz:
com a faca "desenha" losangos na pele dos peitos do pato (golpes)... temperar de sal e pimenta preta de moínho

Joaquim diz:
tem que ser mesmo losangos, mesmo? Ainda vou ter que ir compra uma régua e esquadro

antonio miguel diz:
depois pões uma frigideira antiaderente ao lume e quando aquecer metes os peitos com a pele para baixo e deixas até tostar... entretanto fica montes de gordura
depois viras
deixas mais um pouco... não muito para não secar
retiras os peitos... tiras um pouco da gordura e juntas rodelas de cebola e alho
deixas alourar
refrescas com um vinho doce tipo moscatel
depois juntas novamente o pato
e tapas com uma tampa

Joaquim diz:
magret? Que nome do carValho, isso é um escabeche sem vinagre!

antonio miguel diz:
deixas um puco mais e desligas e acompanhas com o quiseres
looooooool
vou embora que tenho de ir buscar os meus filhos

antonio miguel diz:
procura na net magret de pato e vês 500 receitas
intr
inté
abraço

antonio miguel acaba de lhe enviar um toque.

Joaquim diz:***
eu vou fazer esse escabeche e depois digo-te

antonio miguel diz:***
ok

*** personagens fictícias