A história que aqui comecei, e que pensei que por aqui ficava, afinal não acabou!
BACO também está presente em todo o lado!
Quando a nossa colega Dina “caçou” dois dos nossos colegas desaparecidos e indicou o link, reparei na fotografia nos nossos colegas, que em boa pose apareciam, e registei o nome do Blog. E não havendo nenhuma indicação mais precisa que Bagos de Uva, pelo menos que desse conta, colei-os logo ao Blog, na minha mente.
Pois é. Estava errada!
Estive quase a diluir com água, a nossa boa colheita!
Somos Bagos de Uva Originais mas os Verdadeiros estão aqui:
http://bagosdeuva.blogspot.com/2008/11/bagos-duva-os-nicos.htmlOs colegas de Engenharia Agrícola certamente reconhecerão a “Casa Agrícola Brum” e “Museu do vinho da ilha Terceira”, nos Biscoitos.
Eu também lá fui, à famosa Casa, enquanto aluna. Já estava, felizmente, no final do curso!
E para além da aula prática de poda de vinha, que fizemos nos então Serviços Agrícolas dos Biscoitos, lembro-me do meu Prof. de vitivinicultura, a convite do proprietário da referida casa, nos ter levado a efectuar umas provas, algumas, de diversas angelicas e não sei se de outras, que foram deveras apreciadas e saboreadas.
Recordo-me também que os Serviços Agrícolas tinham um campo de experimentação e que já tinham frutos das colheitas efectuadas.
E o nosso Prof. bem nos ensinava a prova de degustação, e nos alertava para a cor, o cheiro, o corpo, a acidez, o aroma, o sabor persistente ou não, mas … ao fim de algum tempo, a prova era mesmo persistentemente MAIS!
Sei que conseguem imaginar como regressámos à Terra Chã!
Quando saí do jipe e vi o nosso Prof. de contabilidade e gestão agrícola, o Eng.º Santana, sei que lhe disse:
- Isto é que são aulas práticas!
O que me valeu foi que já tinha as cadeiras que ele leccionava todas feitas!
Mas a componente prática da poda ficou bem aprendida.
Quanto às provas de degustação, embora tenha sido à pressa, devido a tanta abertura de garrafas, também aprendi.
E sabem que já se ouve nos bastidores, que a nossa “Confraria de São Miguel”, poderá ter direito a umas provas!
Os Confrades vão de ter escolher o Santo! Miguel será o nome, o padroeiro, mas podem lá caber muitos santos!
Como achei esta dinâmica de troca de Blogues interessante, não quis de deixar de partilhar convosco o caminho que o meu post levou, e a todos nós.